Sangatta -Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga Kecamatan Kombeng berhasil meraih juara tiga dalam Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan Tingkat Kabupaten Kutai Timur. Dalam ajang yang digelar di Gedung Wanita Bukit Pelangi ini, PKK berharap ikan tidak lagi sekadar menjadi lauk pauk, melainkan dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menarik.
Ketua Bidang Tiga PKK Kutai Timur, Nurul Karim, menjelaskan bahwa penilaian dalam kompetisi tersebut dibagi menjadi dua kriteria, yaitu kudapan berbahan dasar ikan dan menu keluarga. Tujuannya agar masyarakat, khususnya ibu-ibu, semakin kreatif dalam menyajikan menu masakan yang enak dan bergizi. PKK ingin ikan diolah menjadi hidangan yang tidak membosankan.
TP PKK Kecamatan Kombeng meraih juara tiga dalam perlombaan ini. Ketua TP PKK Kecamatan Kombeng yang diwakili oleh sekretarisnya, Setiati, menyampaikan rasa syukur dan apresiasi atas penyelenggaraan perlombaan. Prestasi yang diraih TP PKK Kombeng merupakan hasil dari kerja sama dan dedikasi seluruh anggotanya. Inovasi yang mereka hadirkan berasal dari kreativitas para anggota.
PKK Kutai Timur mengapresiasi prestasi TP PKK Kecamatan Kombeng. Prestasi tersebut merupakan hasil kebersamaan dan kerja keras seluruh pengurus. Ke depan PKK berharap dapat terus berkolaborasi dalam mengembangkan serta mempromosikan program-program dari kabupaten.
Ajang tahunan ini menjadi wadah peningkatan kreativitas masyarakat dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal yang melimpah. Potensi ikan di Kutai Timur harus dimaksimalkan untuk meningkatkan kualitas pangan lokal. Melalui kegiatan tersebut, peserta ditantang menciptakan olahan inovatif berbahan dasar ikan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bernilai gizi tinggi dan layak menjadi menu andalan keluarga.
Kreativitas dalam memanfaatkan bahan pangan ikan diharapkan tidak berhenti pada lomba ini, melainkan dipraktikkan dalam kehidupan sehari-hari. Peran PKK juga diharapkan dapat memasyarakatkan olahan ikan agar tidak hanya menjadi lauk pauk semata. (ADV/ProkopimKutim/DN)
